Zieloni pomocnicy

stenia

AKSAMITKA warto posadzić ją między pomidorami. Ich krzaki będą lepiej rosnąć i wydadzą więcej owoców. Aksamitka wygoni też z gleby niektóre rodzaje nicieni.Posadzona w szklarni pomoże w walce z mączlikiem.

NASTURCJA Lubią ją brokuły, bo posadzona w nich pobliżu sprawi, że będą dłużej wolne od mszyc.Posiana pod drzewami owocowymi uratuje je przed bawełnicą.Pomoże chronić rzodkiewki i ziemniaki przed szkodnikami.

PTAKI na działce to nasz sprzymierzeniec w walce ze szkodnikami.Sikorka w okresie karmienia młodych zbierze z naszych grządek i drzewek tyle gąsienic i innych szkodników , ile sama waży.Sprzymierzeńcem działkowca jest też wróbel.On także wyjada szkodniki.Kłopot z ptakami mamy dopiero wtedy, gdy zaczynają dojrzewać czeresnie,,,,

Gdzieś przeczytałam w gazecie, że --- na mrówki i innego rodzaju insekty obgryzające roślinki( ale na mszyce ) najlepsza jest woda z cukrem.Sporządzamy syrop z 3 litrów wody i 1 kg cukru.Zagotowujemy i studzimy.Roztworem podlewamy ziemię i zaatakowane części roślin.Wystarczy to zrobić 2 razy, by pozbyć się szkodników.Nie stosowałam tej metody , nie daję głowy, ale można spróbować.

Pozdrawiam Laughing

stenia

tam gdzie pisałam o mrówkach , ta woda z cukrem , w nawiasie ma być ( na mszyce nie ), pa

basia.1947

Dzięki Steniu za porady ja gnojówkę stosuję od lat . Najlepszy nawóz na selery . Co roku mam wielkie bulwy . Sąsiedzi się dziwią czemu takie u mnie porosły ,a to przez podlewanie gnojowicą z pokrzyw. Tylko muszę podlewać wcześnie rano jak nie ma nikogo na działce bo "zapach" niesamowity

stenia

Jadalne kwiaty - nie każdy wie ,że można talże zjadać fioletowe kuliste kwiatostany szczypiorku ogrodowego, czy kwiaty szczypiorku czosnkowego.Można je zastosować do przygotowania pikantnych past do smarowania pieczywa.Kwiaty - dyni,cukini też są jadalne.Kwiaty dyni można dodawać do sałatek, smażyć w cieście naleśnikowym albo faszerować mięsem i ryżem, a także przygotować z nich zupę. Do tego celu najlepiej jest przeznaczyć kwiaty męskie, zbiera się je rano, bez szypułek i usuwa się zielone działki kielicha i pręciki.Doskonała jest konfitura różana z róży pomarszczonej.Nagietek lekarski jest rośliną ozdobną, leczniczą. Płatki dodaje się do gotowanego ryżu,do ryb,sosów,ciast,dzięki czemu nabierają żółtopomarańczowego koloru takiego jak szafran.Nasturcja jest pikantną przyprawą, jadalne są liście i kwiaty.Akacji kwiaty smażymy w cieście naleśnikowym, posypane cukrem pudrem z cynamonem albo polane miodem.Świeże kwiaty bzu czarnego- dodajemy do ciast , placków , a przedewszystkim robimy wspaniały syrop.

Konfitura z płatków róży-
składniki- 250 g płatków róż , 0,8 kg cukru , 0,5 l wody , sok z cytryny

Różane płatki oczyścić, skropić sokiem z cytryny i ucierać w misce, aż się pokaże sok.Następnie przełożyć do szklanego naczynia i pozostawić do następnego dnia.Zagotować cukier z wodą , do syropu włożyć roztarte płatki i gotować na małym ogniu do momentu , aż syrop zgęstnieje, a płatki róż staną się przezroczyste.Przełożyć do słoików , zamknąć, krótko pasteryzować.

Róża tarta-
składniki- 250 g płatków różanych, 0,5 kg cukru, sok z cytryny.

Płatki ucierać z cukrem w makutrze dotąd, aż powstanie gładka masa, dodać sok z cytryny, ( podobnie można przygotować kwiaty robinii) . Masę włożyć do małych słiczków , szczelnie ją ubijając, używać do deserów i ciast.

Syrop z kwiatów bzu czarnego -
składniki- 40 baldachów kwiatowych bzu, z kwiatami w pełni rozwiniętymi( zebrane z dala od dróg ) . 4 duże cytryny, 2 kg cukru , 1-1,5 l wody.

Kwiaty otrząsnąć / nie myć / , obrać z łodyg. Ułożyć je ciasno w garnku, lekko uciskając.Cytryny wyszorować w gorąścej wodzie.Wycisnąć sok i skropić nim kwiaty w garnku.Na wierzch ułożxyć pokrojone skórki z cytryny, zalać wrzącą wodą, przykryć ściereczką i odstawić na 2 dni.Po tym czasie przecedzić przez sito, dodać cukier i zagotować / około 3 min. /, Pod koniec zebrać zbierającą się pianę. Klarowny syrop przelać do słoików twist, zakręcić i pasteryzować 5-10 minut.

Na dzisiaj tyle , nie wiem czy komuś się to przyda , może ktoś będzie z tego korzystał, warto.Pozdrawiam wszystkich. Smile

zet_ka

Steniu, wszystko się przyda Smile

Akurat te porady są dla mnie bardzo fajne, zwłaszcza z jadalnymi częściami różnych roślin Smile

Młodą pokrzywę już moja rodzinka jadła z sałatką, ale kwiatów szczypiorku jeszcze nie Smile

Pozdrawiam serdecznie Smile

stenia

zetka , nie myśl , że ja to wszystko stosuję , ale jak coś przeczytam ciekawego, to chcę się podzielić z innymi , może komuś się coś spodoba i zastosuje u siebie, myślę , że takie różne rady i porady są potrzebne, pozdrawiam Rolling Eyes

basia.1947

Syrop z kwiatu dzikiego bzu robiłam kilka razy . Jest bardzo dobry na przeziębieniei zamiast cukru dodatek do herbaty. Lepiej smakuje jak z owoców bzu, ma piękny złocisty kolor.

basia5232

Pytasz czy ktoś czyta, oczywiście. Dzielmy sie wszyscy spostrzeżeniami, wtedy rozwinie sie dyskusja. Ja nie mogę dochować się cesarskiej korony.Wyrasta do wysokości około 30 cm, żółknie i zasycha.

basia5232

Mam pytanie. Czy do przeróbki nadają się płatki ze wszystkich róż?. Czy wszystkie sa jadalne?

Wiesia5

Ja też czytam Smile

W tamtym roku miałam masę kwiatów nasturcji. Robiłam sałatki na działce i wrzucałam tam kwiatki. Super to wyglądało i smakowało.

stenia

Basiu , wiesz nie myślałam o tym , czy wszystkie nadają się do przeróbki ! Ale chyba raczej używa się różę pomarszczoną , a te szlachetne - do ozdoby , Confused

Rózyczka

Basiu od trzech lat mam identyczny problem z cesarską koroną i w tym chyba skończy się tak samo nie wiem co robic Shocked

stenia

Nawożenie - do zasilania roślin stosuje się najczęściej świeży lub w pełni dojrzały kompost, który rozkłada się na zagonach w niewielkiej ilości( 0,5 - 1 kg/m2), lekko mieszając go z wierzchnią warstwą gleby. Na glebach mało urodzajnych lub w przypadku roślin o wyjątkowo dużym zapotrzebowaniu na składniki, zabieg można powtarzać, jednak nie pózniej niż do połowy lipca.W uprawie roślin wieloletnich, kompost lub przekompostowany obornik rozkłada się wiosną / w kwietniu, w maju / w dawce 3-4 kg/m2.Skuteczną metodą szybkiego dostarczenia roślinom składników odżywczych jest ich opryskiwanie roztworem przygotowanej wcześniej gnojówki roślinnej lub odpowiednio rożcieńczonym preparatem krowieńca.Zabieg ten wykonujemy co 7-10 dni.Bardzo dobrze jest dodawanie do powstającego kompostu np.mączki bazaltowej, kainitu.Kompost wzbogacony w ten sposób nabiera wartości nawozowej, a jednocześnie maleje ryzyko przenawożenia gleby.Dla przykładu ; fosfor dostarczony do gleby w postaci surowej mączki fosforytowej jest bardzo słabo dostępny dla roślin.Przed użyciem nawóz ten najlepiej jest dodać do kompostu.Dzięki działalności mikroorganizmów materiał organiczny, fosfor ulega przekształceniu w formy przyswajalne dla roślin.Nawozy organiczne polecane są zwłaszcza na gleby słabe i piaszczyste.Nie tylko nawożą , ale i poprawiają ogólny stan gleby. Mogą to być np. nawozy biohumusowe, powstałe z resztek organicznych, przerobione przez dżdżownice kalifornijskie.Po rozpuszczeniu w wodzie podlewa się nimi lub opryskuje całe rośliny. Shocked

stenia

Zapach ziół -aromatyczne zioła wywierają korzystny wpływ na uprawy, a dodatkowo wnoszą kolor i zapach.Niebiesko kwitnący ogórecznikwypada doskonale na grządkach z ogórkami i cukinią.Lawenda i rozmaryn ciekawie urozmaicają uprawę pomidora , a biało kwitnąca kolendadodaje lekkości główkom czerwonej kapusty.Warzywa ciepłolubne powinny trafić do gruntu nie wcześniej jak początek maja.Dotyczy to m.in.pomidorów, ogórków,selera i fasoli tycznej.Żarłoczną kapustę , dynię czy rzodkiew należy w okresie wzrostu nawozić regularnie np, odżywką / nawóz rozcieńczony z wodą / .

mięta - najlepiej uprawiać w donicach , poniewaz jest to roślina ekspansywna, uprawa doniczkowa służy też : rozmarynowi [b], tymiankowi, lawendzie i oregano- ponieważ są to zioła śróziemnomorskie które lubią suche podłoże i w miejscu nasłonecznionym.Wyjątkowym przypadkiem jest bazyliaktóra powinna być uprawiana w półcieniu. Ważne , aby wierzchołki pędowe były regularnie ogławiane, w przeciwnym razie krzewy zaczną kwitnąć. Szałwie , jak ananasowa, jabłkowa czy melonowa , wydają świeży , owocowy zapach, i ładnie kwitną na czerwono.Szałwia dobrze wpływa na jakość wielu warzyw.W jej sąsiedztwie kapusta staje się delikatniejsza łatwiej strawna.Odstrasza bielinka kapustnika.Mieta pieprzowa odstrasza mszyce, mrówki bielinka.Warto ją posadzic obok kapusty , fasoli,grochu, brokułów. Smile

Janusz

Może zaskocze naszych forowiczów. Szukam osoby która stosuje dla ochrony drzew dobroczynka gruszkowca. Wiem coś nie coś z internetu, będę pytał się na szkoleniach instr.Chodzi mi o praktyczne zast. jakie są efekty, a najważniejsze gdzie go kupić, bo w Inst. Sadownictwa to wiem. A na Śląsku? Jaka jest jego cena/ Podaję adres:www.dobroczynek.pl Proszę przekazać swoją wiedzę. Pozdrawiam.