Tłusty czwartek

Kazimierz

[link widoczny dla zalogowanych]

borabora

PYSZNE PĄCZKI

*3 szklanki mąki
*7 żółtek
*1 szklanka mleka
*6 łyżek cukru
*10 dkg margaryny
*10 dkg drożdży
*2 łyżki spitytusu ( może być biała wódka)
*1 łyżka rumu ( ale nie musi)
* konfitury, marmolada lub gęsty dżem
* cukier puder
* 0,5 kg smalcu do smażenia

Z 1 szklanki mąki, drożdży i 0,5 szklanki mleka zrobić rozczyn i poczekać aż podrośnie
w międzyczasie:

Utrzeć żółtka z cukrem i dodać: wyrośnięty rozczyn, spirytus (lub białą wódkę), pozostałą część mąki, roztopioną margarynę i resztę mleka.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, a następnie ciasto "wybić"tak aby odchodziło od ręki i pozostawić do wyrośnięcia.
Gdy ciasto powiększy swoją objętość mniej więcej o 100% -wyłożyć na stolnicę posypaną mąką i wałkować na placki o gr. 3-4 cm
Wycinać szklanką krążki
Nakładać konfiturę, dżem lub marmoladę
Zawinąć w kulki i znowu pozostawić do wyrośnięcia (kilkanaście min.)
W płaskim rondlu roztopić smalec i smażyć pączki
Wykładać na papierowe ręczniki do ocieknięcia
Posypać cukrem pudrem

I DO BRZUSZKA

Kosztuje to troche pracy, ale takich pączków nie kupicie w żadnej cukierni.

[/b]

z takiej porcji wychodzi 30-35 pączków
_________________

borabora

Tak wyglądają te pyszne pączki Niestety Fotosik usunął fotkę, aja nie mam zamiaru płacić. Nie ma paczków? Będzie jeden pączuś. Laughing

[link widoczny dla zalogowanych]

teska

mniam mniam Smile

niestety w tym roku nie upiekę pączków :/
mój synek ma właśnie ospę i nie mam czasu na domowe wypieki i kupię ;/

admin1

Jutro tłusty czwartek tak powiedział Bartek

W tłusty czwartek
po kryjomu
nic nie mówiąc
dziś nikomu
zjadłam chyba
ze sto pączków
sto chruścików
sto ciasteczek
to obżarstwo
jest powiecie
ale przecież
takie życie
słodkie
pyszne
lukrowane
czasem
nawet jest różane
jedzcie dzisiaj
me "tłuścioszki"
i nie martwcie się
że Wam pójdzie w boczki;)

halina

"Tłusty czwartek" Władysław Broniewski
Góra pączków, za tą górą
Tłuste placki z konfiturą,
Za plackami misa chrustu,
Bo to dzisiaj są zapusty.
Przez dzień cały się zajada,
A wieczorem maskarada:
Janek włożył ojca spodnie,
Choć mu bardzo niewygodnie,
Zosia - suknię babci Marty
I kapelusz jej podarty,
Franek sadzy wziął z komina,
Bo udawać chce Murzyna.
W tłusty czwartek się swawoli,
Później czasem brzuszek boli.

[link widoczny dla zalogowanych]

Był sobie mały, okrągły pączek.
Był pudrowany i nie miał rączek.
Miał za to smaczną brązową skórkę,
a w środku dziurkę na konfiturkę!

admin1

Ja już dziś przesyłam pączka dla wszystkich i życzę smacznego

[link widoczny dla zalogowanych]

Katarzyna

[link widoczny dla zalogowanych]ączek/165389.html

Tłusty czwartek

ewagrzelak81

FAWORKI - CHRUSTY.

Składniki :

3 szklanki mąki
1 łyżka miękkiego masła
3 żółtka
1 jajko
5 łyżek kwaśnej śmietany
1 łyżka spirytusu lub 2 octu
0,5 litra oleju do smażenia ( może być pół na pół ze smalcem )
cukier puder do posypania

Wykonanie:

Zagnieść miękkie, sprężyste, gładkie ciasto. Rozwałkować je na cienkie placki. Nożem lub radełkiem wykrawać długie prostokąty i nacinać je pośrodku. Przekładać jeden koniec przez dziurkę, tak by tworzyła się kokardka. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu po kilka sztuk na złoty kolor. Wyjmować na papierowy ręcznik lub na papier do pieczenia, by odsączyć nadmiar tłuszczu. Posypać cukrem pudrem.

Smacznego!
tłusty czwartek Smile

smacznego wszystkim Smile

Grażyna Domańska

Ja już dzisiaj nie zjem ani jednego pączka, nie mogę na nie patrzeć, od rana piekłam pączki i chrusty potem jadłam." ŻEGNAJ PĄCZKU NA ROK"......... Laughing

Katarzyna

Tłusty czwartek był naprawdę tłusty